Theaterrestaurant Applaus

Theaterrestaurant Applaus
de voorgevel
Locatie	Theaterplein
Type	bediening, buffet
Assortiment	warme maaltijden
Thema	theater
Ontwerp	Ton van de Ven (gevel) Sergej Karnet (interieur)
Geopend	1 september 2003
Terras	buiten gebruik
Horeca

Het Theaterrestaurant Applaus is een restaurant, te vinden naast het Efteling Theater, dat momenteel ook de naam Pinokkio's Pizza & Pasta Restaurant draagt.

Het op 1 september 2003 geopende Applaus is een theaterrestaurant naar traditioneel gebruik; veel rood velours en een podium waarop tot 2017 's avonds een varieté-showtje werd opgevoerd. Het restaurant heeft plaats voor circa 400 eters, verdeeld over twee verdiepingen.^[1] Het exterieur, vormgegeven als een rij oudhollandse grachtenpanden, is ontworpen door Ton van de Ven, het overdadig gedecoreerde interieur door Sergej Karnet.

Ton's nar wenkt ons naar binnen

Locatie

Applaus is onderdeel van het gebouw van het Efteling Theater. Rechts naast de voorgevel van het Theater aan het Theaterplein staan twee gevels van grachtenpandjes en daarnaast een grotere gevel met een trapgevel, twee balkons, sierlijke bogen en in het midden de ingang van het restaurant. Boven de ingang staat de naam Theaterrestaurant Applaus met daarboven een krullerig bord met daarop het bekende theatermaskers-symbool. Ervoor is een klein pleintje ingericht met een beeld van een nar en wat zitgelegenheid. Er is een tweede ingang aan de linker zijgevel, op de eerste verdieping via het bordes van het Theater. Hierboven is de naam Chez Vitalis aangebracht.

Veld voor het restaurant in 2013

De gevel van het restaurant zonder naam in 2015

Het gebouw ligt in een rustige, afgelegen hoek waar niemand spontaan langsloopt. Meestal wordt er dus geprobeerd om vanaf het Dwarrelplein bezoekers te trekken met grote bebording, rekwisieten of personeel. Op enig moment is zelfs geprobeerd om alle bezoekers langs het Theaterplein te leiden voor ze de Efteling konden verlaten. Het restaurant is ook toegankelijk vanuit de foyer van het theater. Er wordt ook wel gepoogd om mensen vanaf de Aquanuravlonder via extra bebording de foyer in te lokken, om ze zo naar het restaurant te leiden.

Het terras nog in gebruik in 2013

Het terras voor de deur van het restaurant was in de beginjaren los te bezoeken, bijvoorbeeld voor een kopje koffie aan het begin van een Eftelingdag of een drankje achteraf. Tegenwoordig is het terras niet meer in gebruik.

Interieur

Het restaurant is aangekleed met veel rood velours. Middenin bevindt zich het podium, met daarvoor enkele tafels op een verdiept, halfrond gedeelte. Rondom dit gedeelte staan wat hoger ook weer tafels, met er omheen loopruimte, waar achter weer iets hoger nog meer tafels tegen de muren staan. Dit zodat iedereen goed zicht heeft op het toneel.

Links van het toneel is nog een stuk met een zitgedeeelte en bar, waarvandaan het podium niet goed te zien is. Dit wordt dus normaliter niet ingezet bij dinnershows. Hier is ook toegang tot de toiletten (die gedeeld zijn met het Efteling Theater), een kleine garderoberuimte en een doorgang naar de theaterfoyer.

De halve cirkel rondom het podium beslaat twee verdiepingen. Op de eerste verdieping, die bereikbaar is via een gedraaide trap in het restaurant, is hierdoor ook de mogelijkheid om de show te zien, alhoewel deze verdieping nauwelijks in gebruik is geweest. Ook op deze verdieping is een bar aanwezig. In de open ruimte tussen de verdiepingen hangt een grote kroonluchter.

• Interieur
• 

  Het Theaterrestaurant in 2009

• 

  Interieur van het restaurant met de kroonluchter

• 

  Het restauranttheatertje

• 

  Kijkend naar de eerste verdieping

• 

  Extra bar rechtsvoor in de ruimte

Ontwerp en bouw

Karnet bij maquette en tekening van Applaus

Ontwerp van de gevel door Ton van de Ven

Drie voorstellen voor een figuur boven de balkondeur van het restaurant door Ton van de Ven.

Als onderdeel van het langetermijnplan Wereld van de Efteling was de Efteling al vanaf de vroege jaren negentig bezig met plannen voor een Uitrijk waar gasten zich buiten openingsuren van het park zouden kunnen vermaken. Onontbeerlijk hierin was natuurlijk de eetgelegenheid, en met de bouw hiervan werd in de vorm van Applaus tegelijkertijd met het Efteling Theater gestart in 2001. Net zoals bij het theater zelf zijn ook hier de gevelontwerpen door Ton van de Ven en is het interieur afkomstig van Sergej Karnet.

• Interieurontwerpen
• 

  Rond het podium

• 

  Draaitrap

• 

  Bar begane grond

• 

  Achterkast

• 

  Music bar

• 

  Maquette van het interieur

De draaitrap wordt geleverd

Nog in de steigers

De grote draaitrap die toegang geeft tot de hogere verdieping werd kant-en-klaar aangeleverd door Ad van Esch uit Udenhout. De zware trap, die bij aankomst te groot bleek om door de voordeur te passen en dus achterom getild moest worden, is gemaakt van Irokohout van de Ivoorkust, al is dit door de bekleding bijna niet zichtbaar.

Bijzonder in het interieur is de enorme kristallen kroonluchter. Toen deze in 2004 geplaatst werd door de Almelose verlichtingsspecialist Allure was dit de grootste kroonluchter van het land, met 17.000 kristallen en een hoogte van zes meter. De luchter weegt meer dan vierhonderd kilo.^[2]

Gerechten

De gerechten die geserveerd worden in Applaus varieerden met de verschillende shows die op het podium stonden, en zijn zowel aan tafel bediend als in buffetvorm uitgeserveerd geweest. Het restaurant begon als een à la carte bedieningsrestaurant, dat ook een voordeliger drie gangen keuzemenu bood, en had daarnaast arrangementen in combinatie met theaterbezoek, waarbij een buffet werd aangeboden. In 2005 kon er ook geluncht worden, zij het zonder optredens.

De keuzevrijheid werd over de jaren ingeperkt, totdat in 2007 helemaal werd overgestapt op de buffetvorm. Soms was er zelfs uitsluitend een buffet zonder enig entertainment. In 2015 keerde men echter weer terug naar een à-la-carterestaurant, en sinds men in 2017 gestopt is met de dinershows is het feitelijk een doorsnee Italiaans restaurant.

Thema's en shows

De shows sluiten vaak aan op de musicals die in het theater te zien zijn. Toen de Efteling nog in de winter enkele maanden sloot, was het restaurant wel te bezoeken als arrangement in combinatie met een musicalbezoek.

Foto	Titel	Samenvatting	Jaar	Dinervorm
	Theaterrestaurant	Zangduo[3]	2003, 2004, 2006	À la carte / menu / driegangenbuffet[4]
	Hartenheer & Hartenvrouw	Levenslied	2005	À la carte / menu
	Sprookjesdinerbuffet / Sprookjesboom Buffet / Sprookjesboom Dinerbuffet	Show met Sprookjesboomfiguren[5]	2007-2010, 2012, 2014	Buffet
	Smaak van Applaus	Zangduo	2010-2011	Buffet
	Oriëntaals Buffet	Aziatisch geïnspireerde gerechten	2012-2013	Buffet
	Dinerbuffet Klaas Vaak		2013	Buffet
	Pinokkio's Restaurant	Constanzo en zijn familie runnen een marionettentheater met zang, acrobatiek en dans	2015 - heden, na 2017 zonder entertainment	À la carte