| Toko Pagode | |
|---|---|
 | |
| Toko Pagode in 2011 | |
| Locatie | Reizenrijk (Pagode) |
| Type | balieverkoop |
| Assortiment | oriëntaals, ijs en frisdrank |
| Geopend | 1987 |
| Verbouwd | 1989, 2011, 2026 |
| Kassa's | 1 |
| Terras | ja |
| Opvolger van | Gondela |
| Horeca | |
Toko Pagode (intern en soms extern ook aangeduid als Pagode verkoop) is een oosters horecapunt dat sinds 1987 bij de Pagode staat. Het assortiment bestaat uit verschillende Aziatisch-geïnspireerde gerechten.
Inhoud
Omschrijving
Aan de voet van de vliegende tempel die Pagode heet vinden we een horecapunt dat in dezelfde Thaise stijl is opgetrokken: Toko Pagode ('toko' is Indonesisch voor 'winkel').
Toko Pagode is exotisch gethematiseerd, met diepe rood- en groentinten en allerlei ornamenten. Het achtkantige dak is feitelijk een grote luifel waar je onder kunt stappen, en ook aan statafels je versnapering kunt opeten. Op het dak staat een torentje, dat wel een stuk soberder is dan zijn 'grote broer' op het dak van de Pagode zelf. Onder de achterste helft van het dak strekt het verkooppunt zelf zich uit. Het heeft een brede balie waar je kunt bestellen, voorzien van vitrine. Achter de balie is een lange werkbank en links in de hoek een frituur.
Rechts naast het grote dak sluit een schutting aan op het horecapunt waar de dienstruimten zich achter bevinden.
Aan de overzijde van het wandelpad aan de Siervijver is een terras gevestigd, evenals tussen de Toko en de Pagode. In de Winter Efteling wordt hier een vuur gestookt. Vanaf dit terras leidt een schelpenpad naar de personeelskantine.
Assortiment
De Pagode verkoopt Aziatisch 'streetfood': hapjes die in de landen waar ze vandaan komen veelal verkocht worden bij stalletjes langs de weg. Het gaat dan om onigiri (Japanse rijstballetjes) met verschillende vullingen, bao buns (Chinese broodjes) met naar keus kip, varkensvlees of vegetarische stukjes. Ook is er een bao bun met ijs-chocoladereep. De Japanse gyoza's zijn gefrituurde hapjes gevuld met kip of groente. Er zijn tevens mini-loempia's en gefrituurde kip verkrijgbaar. Om te drinken is er boba tea. Naast de aziatische specialiteiten zijn er ook de reguliere verpakte ijsjes te koop en verschillende frisdranken.
Geschiedenis
Voorgangers en bouw
In de jaren zeventig was op deze plek in het park nog geen attractie te vinden, hier lag alleen het wandelpad langs de siervijver. Wel stond er al de souvenirkiosk De Fazant. In 1981 kwam de Gondoletta, en werd de Fazant omgebouwd tot Gondela, dat versnaperingen verkocht. Dit bleef het geval tot de komst van de Pagode in 1987.
De verwachte extra aanloop van dit parkdeel dankzij de nieuwe Pagode moest worden opgevangen door Toko Pagode. De eerste twee jaar was dit nog een tijdelijk rechthoekig gebouw in bruin gebeitst hout. Het definitieve horecapunt zoals we dat nu nog kennen kwam pas in 1989.
De eerste Toko, 1987
Eerste Toko in 1988
Drukte in het eerste jaar in haar huidige opzet
Weinig oosters gerecht in 1989
Interieur in 1991
De Toko in 1994
De Toko en terras in 1999, inmiddels met schutting
Detail interieur pre-2011
De Toko verkocht oosterse snacks zoals we die veelal kennen van 'de chinees': frituursnacks zoals diverse loempia's en de bamischijf, Chinees-Indische gerechten zoals het fameuze 'Saté Menu', Chinese tomatensoep en oriëntaals aandoende broodjes, zoals de Bum Bum Bali. Ook vond men hier occidentaler versnaperingen zoals saucijzenbroodjes en Ola-ijsjes.
Groter terras
In 2003 werden de windschermen van de toen gesloten Smaeckmaker voor enige tijd bij de Toko geplaatst. In 2004 werd het kleine terras van Toko Pagode flink uitgebreid: de linkerzijde van de wachtrij van de Pagode verdween om plaats te maken voor een rond pleintje waar een nieuw terras voor het etablissement werd gesitueerd en aan de Siervijver kwam een vlonder waar eveneens tafels en stoelen werden geplaatst.
Magnetronrijst in 2011
In mei 2011 sloot het horecapunt voor korte duur om van concept te veranderen - er werd gekozen voor bestaande formule van een extern bedrijf: YamYam ToGo. Het oude interieur onder de overkapping werd geheel verwijderd en er werd een YamYam-keuken in gezet, inclusief een magnetronwand en moderne lcd-menuborden, zoals ook te vinden op vliegvelden, evenementen en treinstations. Vlak na de opening werden ook blow-up eetstokjes door de hangtafels onder het afdak geplaatst.
Er werden zetmeelbases als bami, nasi en rijst verkocht, waarbij men vervolgens keuze had uit een scala aan pittige sauzen. Deze werden samen in een vierkant doosje gestopt dat in een van de magnetrons in de achterwand verwarmd werd. Verder verkocht men kroepoek, frisdranken en verpakt ijs.
Datzelfde jaar nog werd de samenwerking met YamYam opgezegd. Het horecapunt bleef toen ruim een maand dicht. De Efteling ontkende geruchten over een bedrijfsconflict met de externe firma. Echter, ontwerpcoördinator Annette Vishers schreef op Twitter: "Yam Yam! Ah jakkie. We worden er soms zo moedeloos van...!"[1] Alle verwijzingen naar YamYam verdwenen uit de Toko, maar het concept, gerechten en magnetrons bleven gehandhaafd.
In 2018 werden de borden en menu's aangepast met lichtere kleuren en een nieuw logo. Begin 2024 werd rechts van de balie een statiegeldautomaat geplaatst.
- Toko in 2011
Exterieur
Het interieur
Assortiment van gerechten
Opwarmen is zo gepiept
Vernieuwing 2026
Na vijftien jaar werden in juni 2026 de magnetrons verwijderd om plaats te maken voor een moderner Aziatisch streetfood-assortiment. Na een korte verbouwing heropende de Toko op 8 juli weer, voorzien van nieuwe bebording en hippe hapjes zoals bao buns en onigiri.
- Toko in 2026
Exterieur met nieuwe bebording
De verkoopbalie onder de kap
Interieur Toko
- ↑ Looopings: Efteling houdt gloednieuwe eettent dicht, 7 november 2011