Octopus
Ingang aan de Pardoes Promenade
Locatie Anderrijk
Type zelfbediening
Assortiment pasta's, broodjes
Delicatesse blauwe tompouce
Thema onderwaterwereld
Ontwerp Sergej Karnet
Geopend 2002
Terras ja
Horeca

Octopus is een zelfbedieningsrestaurant in het PandaDroom-complex in Anderrijk, te vinden aan de Pardoes Promenade. Het restaurant is te bereiken via de Pardoes Promenade en via de educatieruimte na de attractie.

Omschrijving

Octopus is uitbundig gedecoreerd in een onderwater-thema; wellicht is het het meest volledig gethematiseerde restaurant na Het Wapen van Raveleijn. Het thema komt tot uitdrukking in onder andere veel kwal-lampen, een plafond waar de zeespiegel met de kielen van bootjes te zien zijn en een reusachtige octopus als pièce de résistance.

Het restaurant bestaat uit twee verdiepingen, waarbij op de bovenverdieping alleen een zitgelegenheid te vinden is. De thematisering suggereert hier dat de bezoeker de zeespiegel heeft bereikt en boven water komt: er is zand en helmgras te vinden rondom het terras. Vanuit deze entresol heeft de bezoeker een mooi uitzicht over het restaurant en de Dierenwereld.

Naast toegang via de attractie heeft De Octopus heeft een in/uitgang aan de Pardoes Promenade-zijde, alwaar we tevens een klein buitenterras vinden en een apart verkooppuntje voor drankjes, worstenbroodjes en donuts. Als bezoekers voor parkopening al wel op de Pardoes Promenade kunnen komen, is dit verkooppunt bereikbaar voor een vroeg kopje koffie. Hier is ook de bijbehorende toiletgroep, die rond parkopening zeer druk bezocht is.

Assortiment

Het assortiment is Italiaans georiënteerd: pasta's, panini en salades. Er wordt gebruik gemaakt van 'front cooking', wat wil zeggen dat de gerechten bereid worden in het zicht van de klant. Wie een pasta bestelt, kan die bereid zien worden en zelf ook invloed uitoefenen op de ingrediënten van de saus.

Naast de maaltijden is er ook koffie, thee, versnaperingen zoals muffins en worstenbroodjes en speciaal voor deze locatie, blauwe tompouces.

Geschiedenis

Octopus opende tegelijk met PandaDroom in 2002. Medeverantwoordelijk voor het ontwerp was Sergej Karnet, die aan het restaurant werkte onder de werktitel "Ocean Restaurant".


De gevel 2002-2009

Al snel kwam de wens om Octopus niet alleen toegankelijk te maken vanuit de attractie, maar ook direct vanaf de Pardoes Promenade. Daartoe werden twee oorspronkelijk alleen als nooduitgang bedoelde deuren geopend richting de promenade, zodat het restaurant hier een nogal onooglijke toegang kreeg via een lelijk wc-halletje.

In de jaren erop werd gezocht naar diverse andere oplossingen, waaronder een grotvormige ingang en een ingang met een grote driedimensionale octopus boven de deuren. Maar ook een idee passeerde de revue om het kleine verkooppuntje naar de overzijde van de promenade te verplaatsen met een terras gedeeltelijk over de vijver langs de promenade, en de ingang tot de Octopus via een houten brug.

Uiteindelijk kwam men pas in 2009 tot een oplossing en kreeg de Octopus een flinke opfrisbeurt. De lichtblauwe mozaïekgevel moest wijken voor een rotspoort en een houten wand met uitgiftebalie. Deze rotsentree werd als druipsteengrot ook in het gebouw voortgezet om het lelijke halletje te upgraden. In het restaurant zelf werd de routing, opmaak en decoratie wat aangepast, maar met name het kookproces: vanaf nu worden de pasta's en panini op bestelling bereid in het zicht van de klant, het zogeheten front cooking-concept. De titel 'Octopus - Pasta & Panini's' werd ook dat jaar toegevoegd, om twee maanden later veranderd te worden in 'Octopus - Panini en Pasta'.