Lariekoeken waren speciaal voor het Volk van Laaf gebakken koeken, die in de eerste jaren na de opening van deze attractie verkocht werden in het Lurk en Limoenhuys. Passend binnen de vertelling van het Volk van Laaf werden deze koeken zogenaamd gebakken door de gebroeders Luim in het Lariekoekhuys.

Een recept voor Lariekoek uit een Efteling-advertentie

De Lariekoek was initiëel een wat taaie en zoete spijskoek met gekonfijte kers in de vorm van een druppel. Later zijn onder deze naam ook grote spritskoeken verkocht. Samen met de Laafse Lurk, Limoen en Laafse Lebber vormden de Lariekoeken een bijzonder aardige en attractiespecifieke lekkernij.

In de Octopus zijn voor € 1,- zoete krakelingachtige koeken te koop geweest, die ook Lariekoeken genoemd werden.