Cor Kolsteren (l) met collega Henk Knuivers, al werkend aan de Vliegende Fakir in 1957

Cornelis Johannes (Cor) Kolsteren (Kaatsheuvel, 13 december 1906 - Kaatsheuvel, 8 mei 1981) was werkzaam in de Efteling, in ieder geval in de jaren vijftig en zestig, als bouwkundig specialist. Hij werkte mee aan de eerste versies van Holle Bolle Gijs en was betrokken bij de bouw van het paleis van de Vliegende Fakir. Hij werd genoemd als een van de leden van de R.K. Bond van Bouwvakpatroons in een gedenksteen op Ingang Parklaan.

Hij was woonachtig in Kaatsheuvel waar hij in 1933 zijn eigen huis liet bouwen. Hij was in de jaren dertig en veertig werkzaam als zelfstandig aannemer. Hij was getrouwd en had vier kinderen.