Amy Galatá (Amsterdam, 9 juli 1981) is acteur, poppenspeler en producent bij de Efteling.
Al vanaf 1999 is ze actrice in diverse shows in het Openluchttheater in het Sprookjesbos. In recentere jaren is ze vooral actief als poppenspeler van diverse Sprookjesboom-handpoppen, zoals Geitje Benjamin en Prinses Assepoester. Aldaar, en in de diverse musicals van Sprookjesboom in het Efteling Theater en in den lande.
Sinds april 2015 werkt ze ook freelance als producer en regisseur voor Efteling Media en Efteling YouTube. Ze produceerde en regisseerde de YouTube-film Achter de schermen bij het Spookslot – Een spookachtige rondleiding die in 2022 werd gepubliceerd bij het afscheid van die attractie.
Galatá is dagelijks te horen in het park als de stem van prinses Pardijn in de Koningszaal van de attractie Symbolica.