Jit Sing (opgaande zon) is een Chinees-Indisch restaurant aan de Van Heeswijkstraat 96 in Kaatsheuvel.
Het restaurant werd in 1957 gebouwd als lunchroom met hotelkamers, en ging in de jaren zestig en zeventig door het leven als frituur Léon. Vermoedelijk in 1983 werd hier een Chinees-Indisch restaurant gevestigd, dat er nog altijd zit.
Eén straat verwijderd van de Efteling, is het frequent bezocht door parkbezoekers. Maar ook werd het geregeld aangedaan of er afgehaald door Eftelingpersoneel als er weer eens doorgewerkt moest worden aan een project. Ook voor Eftelingliefhebbers was het -in elk geval rond de eeuwwisseling- een frequente ontmoetingsplek na een gezamenlijk parkbezoek. Zo is hier een vergadering gehouden omtrent het starten van de Efteclopedie (die niet slaagde, maar wel aanzet was voor Eftepedia).
In het sprookje De Chinese Nachtegaal in het Sprookjesbos is in een laatje in het decor een afhaalmenu van Jit Sing te vinden, gedateerd juni 1998, de tijd van de realisatie van het sprookje.