Vivian Schoofs (1970) is teamleider van de afdeling Projecten van de Efteling.
Na haar opleiding aan de Hotelschool in Leeuwarden werkte ze in 1992-1993 bij het pas geopende Eurodisney als management trainee en assistent-manager Food & Beverage. Daarna werkte ze kort bij onderzoeksbureau Dataview. In april 1996 werd ze aangenomen bij de Efteling op een open sollicitatie. Ze werd chef Horeca & Merchandise in het Anderrijk en in 2000 maakte ze de overstap naar projectmanager Horeca & Merchandise. In 2007 werd ze Licensing Manager, in welke functie haar afdeling onder andere het spel Efteling Tycoon op de markt moest brengen.
In maart 2010 startte ze als manager Design & Development waarbij ze de dagelijkse leiding had over de ontwerpafdeling. Bij een reorganisatie in 2018 werd ze verantwoordelijk voor de afdeling Projecten.