Boodschap 73x73.png

Dit lemma gaat over de Friese meelfabriek. Niet te verwarren met Pim Koopman, stem van de Sprookjesboom.

logo
Paddenstoelencakejes
Prinsessencakejes

Koopmans is een meelfabriek uit Leeuwarden die in heel Nederland bekendheid geniet om haar pannenkoekenmeel en andere bakproducten.

Het bedrijf wordt in 1846 opgericht door Uilke Klazes Koopmans in de Rosmolen in Holwerd. Later verhuist het naar Leeuwarden. In 1935 introduceert het bedrijf als eerste zelfrijzend bakmeel in Nederland. Het is heden ten dage nog steeds in handen van de familie Koopmans.

Efteling-producten

Sinds 2011 brengt Koopmans twee verschillende bakproducten uit onder licentie van de Efteling, gebaseerd op de serie Sprookjesboom: kleine cakejes in paddenstoelenvorm en koekjes. Later zijn hier kruimelcakejes met appel en Assepoestercakejes aan toegevoegd.

Sinds februari 2015 worden de koekjes en kruimelcakejes niet meer uitgegeven. De Paddenstoelencakejes zijn vervangen door een nieuwe variant en de andere producten zijn uit het assortiment gehaald.