Lariekoekhuys

Lariekoekhuys
Functie	Bakkerij
Monorail	na Glijhuys links
Laven	7
Locatie in het Lavenlaar
Laafhuysjes

Het Lariekoekhuys is de korenmolen annex bakkerij van het Lavenlaar. Hier wordt graan vermalen tot meel, om er vervolgens brood en koeken van te bakken.

Op de Laaf Products-plattegrond staat hierover:

Je maag begint te knorren als je het huis van de gebroeders Luim in gaat!

Uit hun bakkerij komen alle liflafjes waar iedereen zo van smikkelt. En wat zwiept daar steeds langs het bovenraam?

Toen de bakkersknecht voor de tiende keer de lariekoek liet aanbakken vluchtte hij de molenwieken in, en daar hangt hij nu nog steeds.

Lariekoekhuys is door de Efteling in 2013 geregistreerd als handelsmerk.

Het gebouw

Het Lariekoekhuys is een bijzonder gebouw aangezien het een korenmolen en bakkerij combineert, functies die bij de mensen in gescheiden gebouwen ondergebracht zijn. De windmolen is een op het zuiden gericht torentje met daaraan vier met zeil bespannen wieken. De molen kan niet draaien om zijn verticale as; kennelijk is uitsluitend het gebruik maken van zuidenwind voldoende voor de Laven, die er overigens altijd lijkt te zijn.

Op de omloop staat een bakker die boos met zijn deegroller zwaait. Op een van die wieken heeft zich namelijk bakkersknecht Leffie verschanst die vrolijk met de wieken zijn rondjes draait. Deze Laven werden toegevoegd in 1991, nadat een jaar eerder was gebleken dat er meer behoefte was aan buitenleven in het Laar. De oplettende kijker zal merken dat de bakker Leffie volgt met zijn hoofd.

De voorgevel van de bakkerij bestaat uit drie boogvormen, van rechts naar links een raam, een buitenoven met schoorsteen, en de voordeur. Tussen de deur en de oven ligt een voorraadje brandhout. Helemaal links op het gebouw loopt het dak in een punt naar een schoorsteen met bovenop een Laafse piek.

Interieur

De complete scène achter de ramen

De schoorsteen op het dak hoort bij een oven die we aan onze linkerhand zien als we het huisje betreden. Aan de rechterhand zijn op een verhoging vijf Laafse bakkers in de weer met de spijsproductie. Overal staan de vruchten van hun arbeid uitgestald, zoals prachtige taarten, lariekoeken en liflafjes.

Vooraan staat een bebaarde Laaf die met een stamper met hefboomconstructie meel stampt in een grote vijzel. Hij heeft in tegenstelling tot de andere bakkers geen witte koksoutfit aan maar draagt een vest van dierenvel en heeft een vilten hoed. Tegen de achterzijde schuift een olijk kijkende bakker met een plat mutsje een brood de gloeiende oven in, wat zichtbaar begint te rijzen. Wanneer hij het brood echter weer uit de oven haalt zakt het meteen weer in. De Laaf reageert door het brood meteen weer in de oven te stoppen waarmee de hele cyclus zich eindeloos herhaalt.

Drie knedende bakkers

Helemaal links zitten besnorde drielingbakkers met hoge koksmutsen, de een blond, de tweede roodharig en de derde bruin. Dit zijn de gebroeders Luim. Zij kneden elk een deeg, naar het lijkt zelfs op de maat van de muziek die in het huisje te horen is. Hun snor doet veel denken aan dat van de algemeen directeur van de Efteling ten tijde van de bouw van het Lavenlaar, Paul Beck. Nu en dan puffen de gebroeders uit, waarbij hun snorren omhoog bewegen.

Muziek

Het Lariekoekhuys is één van de drie Laafhuisjes waar muziek te horen is. Je hoort hier een stuk dat uitgevoerd wordt door Lavenstemmen die een liedje zingen bestaande uit 'wap-wa'-klanken, elke twee maten zingt een lager bestemde Laaf "buh" erdoorheen. Het ritme loopt gelijk met dat van de knedende bakkers. Er zijn twee coupletten van in bij elkaar ongeveer een halve minuut in lengte, die doorlopend herhaald worden:

De muziek is voor het eerst verschenen op de cd Wonderlijke Muziek van de Efteling uit 1996, en ook op de andere officiële Efteling-cd's die sindsdien zijn uitgegeven staat het. De coupletten worden daar twee maal afgespeeld.

Geschiedenis

Broodjes bij Emté

Afgebroken wiek

Afgebroken wiek op de grond

Op 23 juli 2013 brak vlak na groot onderhoud van het gebouwtje één van de wieken af. De wiek kwam met een harde klap op de grond terecht, recht voor de voeten van nietsvermoedende parkgasten.^[1] De omgeving werd meteen met lint afgezet en enkele dagen later werden alle wieken verwijderd. Enkele weken daarop werden de wieken opnieuw geplaatst.

Bakkerij Laaf

Eveneens in 2013 verkochten EMTÉ-supermarkten in Nederland onder de noemer Bakkerij Laaf, en met de gebroeders Luim als beeldmerk, zakken met rustieke broodjes.

Ontwerpen door Ton van de Ven

• 

  Ontwerp Lariekoekhuys

• 

  Ontwerpsuggestie (onuitgevoerd) voor machine in het huys

• 

  Ontwerp wiek

• 

  Tekening dorsende Laaf

Galerij

• 

  Deugniet Leffie op de molen

• 

  Het Lariekoekhuys in 1990, nog zonder Leffie en boze bakker

• 

  Het Lariekoekhuys in 2013

• 

  Het Lariekoekhuis in 2023

• 

  Exterieur voorzijde

• 

  Baklaaf

• 

  Lekkere gebakjes zijn overal te vinden

• 

  Hoge bakkersmuts

• 

  De bewegingen van de laven worden getest

• 

  Laaf geniet zichtbaar van z'n werk

• 

  Eén van de gebroeders Luim kijkt vrolijk in de camera terwijl z'n snor af valt

• 

  De vijzel is aan het proefdraaien

• 

  Achterzijde van de bakkerij

Wetenswaardigheden

• De LaafLoop vertelt dat de Laafse lekkernijen leiden tot veelvuldig oprispen, iets dat mogelijk bevestiging vindt in de geopende monden van de bakkers en de diepe keelgeluiden in de muziek.